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  • 关于古代人的洗漱用品

  • 在贾府中,人们洗脸、沐发的时候要使用“香皂”。清人李渔《闲情偶记》中说:“香皂浴身,香茶沁口,皆是闺中应有之事。”(“声容部·熏陶”)
    根据《武林旧事》记载,南宋时,临安的街市上就有“肥皂团”出售。李时珍《本草纲目》中则非常明确地记载了“肥皂”的制法:“肥皂荚生高山中,其树高大,叶如檀及皂荚叶。五六月开白花,结荚长三四寸,状如云宝之荚而肥厚多肉……十月采荚,煮熟捣烂,和白面及诸香作丸,澡身、面,去垢而腻润,胜于皂荚也。”看得出来,与直到宋代前期还普遍使用的澡豆相比,肥皂有明显的不同:澡豆是以豆面为主,肥皂是以肥皂荚的果肉为主;澡豆是干粉末状,而肥皂则做成“丸”,便于保存和携带,并且使用的时候触感“腻润”,形态与质地都更接近今天的肥皂。顺便要说明的是,“肥皂”本是植物名,指一种俗名“肥珠子”的树,其果荚中的果肉比皂荚还要多油,所以得名“肥皂”。(参见宋人庄季裕《鸡肋编》卷上)宋代以来,人们用这种果肉作为主料,加工成洗手面、浴身的去垢保洁用品,于是成品也被叫做“肥皂”,以至今天还在沿用这个称呼。
    宋人杨士瀛《仁斋直指》中保留了更具体的“肥皂方”:“白芷、白附子、白僵蚕、白芨、猪牙皂角、白蒺藜、白敛、草乌、山楂、甘松、白丁香、大黄、蒿本、鹤白、杏仁、豆粉各一两,猪脂(去膜)三两,轻粉、蜜陀僧、樟脑各半两,孩儿茶三钱,肥皂(去里外皮筋并子,只要净肉一茶盏)。又先将净肥皂肉捣烂,用鸡清和,晒去气息。将各药为末,同肥皂、猪脂、鸡清和为丸。”把古代肥皂的制作方法介绍得非常具体,可以看出,是利用鸡蛋清、豆粉、上细铅粉等原料,把肥皂荚中的果肉与香料、草药调和到一起,形成凝团。这个方子带有“药皂”的性质,据说可以去除瘢、癣、黑斑以及疮痕,一般日常使用的肥皂,大概不需要如此复杂的配料。不过,在肥皂中加香料却是普遍的做法,《闲情偶记》中特别谈道:“皂之佳者,一浴之后,香气经日不散”,并且指出,“香皂以江南六合县出者为第一。”《金瓶梅》中则提到“茉莉花肥皂”,显然是把茉莉花作为原料掺到肥皂中,让肥皂带有茉莉的香气。

    据李渔的说法,“皂之为物,亦有一种神奇,人身偶沾秽物,或偶沾秽气,用此一擦,则去尽无遗。”《红楼梦》二十一回中则描写道:“紫鹃递过香皂去。宝玉道:‘这盆里的就不少,不用搓了。’”可见古代香皂的用法,也是在沾水的肌肤上搓擦,以达到去污的目的。到了清末,西方产的洋皂进入中国,清洁效果远胜过古老的土产“肥皂”,于是,茉莉花香皂之类也就被遗忘了。

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